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    泥爐烤肉有特色
    2024-02-05 17:02:00  作者:孟維鵬  來源:大同晚報

        第一次吃西塔老太太泥爐烤肉還是在上海,沒想到現在大同也有了。西塔老太太泥爐烤肉據說始于1991年,第一家店位于沈陽西塔。

      西塔老太太泥爐烤肉主營東北烤肉,尤其是必點的招牌牛肉肥瘦相間,將肉味和油脂香搭配得剛剛好。其中,特色肥??诟腥釢欟r嫩,好吃到讓你停不下來;特味牛五花經過烤制后,白色油脂透亮晶瑩,散發出牛油的濃郁鮮香。而且,吃的時候一定要蘸該店特制的芝麻醬蘸料。這個芝麻醬蘸料非常有特色,麻醬里淋上一圈醬油一圈白醋調開,再配上白糖、蔥花、香菜,濃稠的香味讓人一口就上頭,蘸什么肉都越吃越香。除此之外,店內還有一些韓式料理常見的小菜,味道也十分可口。

      泥爐烤肉的味道很有特色,如果你也喜歡吃烤肉,就到這里感受一下東北烤肉的風味吧?!?編輯 王錦華)


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